Bourgogne Aligoté 2017

Le Bourgogne Aligoté est une appellation que l'on peut trouver dans toute la Bourgogne, sur la commune de Saint Bris ce vin a acquis au fil des années une belle réputation grâce à sa fraîcheur aromatique et sa finesse minérale.

 

CEPAGE : 100  % Aligoté

 

CLIMAT : Septentrional

 

SOL : Argilo-Calcaire, kimméridgien et Portlandien

 

DEGUSTATION:  Le millésime 2017 offre de belle note de fleurs blanches d'aubépine. En bouche se dévoile une belle minéralité , le côté rond  apporte à ce millésime une grande richesse et une belle complexité aromatique.

  

T° DE SERVICE: 11°C / 12°C

 

GARDE: 2 à 3 ans

 

ACCORD METS ET VIN : Escargots, huîtres, gougères, jambon persillé, crustacés...